ベジタリアンになると、体重が減りますか?

フランスでは、成人の約3%が菜食主義者です。このダイエットは、赤身の肉、白身の肉、魚、卵を排除します。一部の菜食主義者(「厳格」と呼ばれるか、ビーガンと呼ばれる)も乳製品を除外します。

証言: 「私はビーガンです(元気です)」

菜食主義者は減量を許可していますか? 栄養士・栄養士のラファエル・グルマンによれば、必ずしもそうではありません。「菜食主義への移行がうまくいけば、この新しい食事の採用は減量を伴う可能性があります。ただし、過剰なtrapに陥らないように注意する必要があります 澱粉質. »


発見するには: 最高のベジタリアンレシピ

説明:「多くの人々は肉、魚、卵を抑制しますが、完全にでんぷん質の食べ物に置き換えます。しかし、これらの食物は炭水化物が豊富なので、これは脂肪の貯蔵を促進します...そして人は体重を増やします。 "

菜食主義を採用して体重を減らす方法は? 「理想的なのは、主に4つのエリアで食事のバランスを取ることです。澱粉質の食品(パン、米、パスタ)、 乾燥野菜 (レンズ豆、豆、小豆、白豆、キノア...)、果物と野菜、乳製品(フロマージュブラン、フェッセル、ヨーグルト、チーズ)。私は、「新しいベジタリアン」に、 乳製品、少なくとも最初は。 "


ベジタリアンになると体重が減ります...はい、しかし

理想的な日:

  • インクルード 朝食 :1枚または2枚のパン(できれば全粒粉、シリアルまたはシード付き)+チーズ1枚(エメンタール、フレッシュチーズスプレッド...)+季節のフルーツ1杯+砂糖のないホットドリンク1杯+乳製品1杯(オプション) )。
  • 昼食時:野菜の1/3 +でんぷん質の1/3 +豆類の1/3 +乳製品1個+季節の果物1個+調味料用植物油。
  • 午後4時頃:アーモンド(またはヘーゼルナッツ、ピスタチオなど)1握り+ダークチョコレート2マス。
  • 夕食時:パルス1部+調理済み野菜1部+乳製品1 +季節の果物1。

「菜食主義者になると、動物性タンパク質がないと筋肉量が減少する可能性があるため、毎日の身体活動を強化することが重要です」とラファエル・グルマンは説明します。毎日のセッションに加えて、週に数回、カーディオスポーツ(水泳、ランニング、エリプティカルトレーナーなど)を練習することをお勧めします 筋肉の構築 (クラッド、腹筋...)。 "

欠乏のリスクはありますか? 「菜食主義では、欠乏症のリスクは低いです。私たちは必要なすべてのビタミンとすべてのミネラルを持っています」と専門家は言います。乳製品や動物由来の脂肪を除去するため、ビーガンまたはビーガンになるとリスクが現れます。 "


「ベジタリアンになるのをためらう場合、どこから始めたらよいかわからない場合は、あなたの個人的な状況に応じてアドバイスできる栄養士・栄養士に予約する価値があるかもしれません。 "

栄養士・栄養士であり、月経閉止期の著者であるラファエル・グルマンに感謝します。 Leduc.S。


肉または魚?

断食ダイエット記録 前編 {#084} (12月 2020)


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